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La coopérative d'Oku date de 1950 et garantit une juste rémunération aux cueilleurs. Arabica aux notes de noisette grillée, amande presque caramel mise en valeur par une torréfaction italienne.
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nomSuite | Café du Cameroun |
Sous-titre | Aromatique et intense |
descritpionEtiquette1 | La plénitude des arômes se révèle grâce à sa torréfaction |
descritpionEtiquette2 | Arabica aux notes de noisette grillée et d'amande caramélisée, mis en valeur par une torréfaction poussée. |
Suite à notre dégustation... | La plénitude des arômes se révèle grâce à sa torréfaction |
Ce fabuleux café est produit dans une petite vallée secrète nichée à 2200m d'altitude dans les montagnes volcaniques de l'ouest du Cameroun. C'est là que s'est établie la coopérative OKU en 1958.
Ce regroupement de producteurs de cafés 100% arabica Java est un modèle d'organisation sociale qui permet une production équitable et de grande qualité.
Récolté avec soin puis trié à la main, ce café est une perle. En effet, le Cameroun OKU est un des rares cafés au monde pour lequel la plénitude de ses arômes se révèle totalement grâce à une torréfaction à l'italienne.
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