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Chaque café est unique par son pays d’origine, son terroir, sa variété botanique…c’est pourquoi, il nécessite une torréfaction unique ! C’est tout le savoir-faire de notre maitre torréfacteur : faire ressortir le meilleur profil aromatique et l’essence de chaque café. La torréfaction à cœur offre des cafés très polyvalents, qui s’adaptent à toutes méthodes de préparation (filtre, expresso, méthodes douces : piston…)