Supprimer Café fraichement torréfié en France

Malabar Café d'Inde

Nouveau produit

Arabica moussonné d'une grande originalité. Une incroyable matière à la tasse, des arômes d'épices, de cuir et d'herbe coupée. Café unique en tout point.

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Intensité

19,80€

En stock - Départ 24H ouvrées
Livraison offerte à partir de 4kg

  • Mouture filtre
  • Café en grains
  • Mouture italienne
  • Mouture turque
  • Mouture expresso
  • Mouture Piston

A propos de ce café

Corps
Acidité
Longueur en bouche

Notes de dégustation

Fruits rouges
Cacao
Datte

Caractéristiques

100% arabica
Café fraichement torréfié en France
Appelation/certification Les fèves récoltées sont entreposées dans des sacs exposés à l'humidité de la mousson, caressés par les vents pendant près de 3 mois. Ce café possède depuis quelques années un signe officiel de la qualité : l'Indication Géographique " Malabar Moussonné ".
Suite à notre dégustation... Une incroyable texture à la tasse, des arômes uniques d'épices, de cuir et d'herbe coupée.

A propos de la plantation

Altitude 1000-1500m
Traitement Moussonné

Malabar est une région située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne. L'influence des vents marins donnent toute la typicité à ce café.

Le terme " Moussonné " a été inventé après un accident de transport. Des cargaisons de grains de café indiens destinés à l'Europe et passant par le cap de Bonne-Espérance furent exposées à la forte humidité des embruns marins durant le voyage. A leur arrivée, ces cafés connurent cependant un certain succès en Europe. Cette qualité particulière fut bientôt recherchée.

Pendant ce procédé unique au monde, les fèves grossissent et prennent une magnifique couleur jaune doré.

Ce qu'en pensent nos clients

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