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Mubuyu AAA Café de Zambie

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Un moment de pur plaisir à chaque instant ! Ses saveurs fruitées et épicées sont complétées par une pointe de mandarine pour formerun corps équilibré marqué par une touche d'acidité. La longueur en bouche fait place à la gourmandise.

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Intensité

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31,40€

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A propos de ce café

Corps
Acidité
Longueur en bouche

Notes de dégustation

Agrumes
Epices
Cacao

Caractéristiques

100% arabica
Torréfaction robe de moine
Appelation/certification Ce sont les missionnaires qui ont apporté la culture du café en Zambie mais celle-ci a cessé peu de temps après par manque de rentabilité. La situation s'est inversée lorsqu'ils ont découvert que l'arabica pouvait pousser à seulement 900m d'altitude.
Suite à notre dégustation... Ses saveurs fruitées et épicées sont complétées par une pointe de mandarine qui marque une touche d'acidité.

A propos de la plantation

Altitude 900m
Traitement Lavé

Cultivé et préparé au sein de la ferme Mubuyu, ce café est une belle découverte.

La ferme Mubuyu a commencé avec 20 hectares, aujourd'hui ils cultivent 60 hectares et leur café est vendu dans le monde entier.

Ce qu'en pensent nos clients

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