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MODESTO Café du Brésil

Nouveau produit

Sa torréfaction très foncée lui offre un corps solide, un caractère puissant, et une longueur en bouche persistante. Un Brésil qui se démarque !

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A propos de ce café

Corps
Acidité
Longueur en bouche

Notes de dégustation

Epices

Caractéristiques

100% arabica
Torréfaction Italienne
Appelation/certification Grande région du café, Sul de Minas réunit 30% de la production nationale.

A propos de la plantation

Altitude 600 - 1200 m
Traitement Nature
Récolte manuelle

La région de Sul de Minas est l'une des zones les plus célèbres pour la production de café au Brésil, située dans l'État de Minas Gerais. Voici quelques caractéristiques clés de cette région.

Les plantations se trouvent généralement entre 800 et 1 500 mètres d'altitude, ce qui favorise la culture de l'Arabica de haute qualité.

La région bénéficie d'un climat subtropical, avec des températures modérées et une bonne répartition des pluies, créant des conditions idéales pour la culture du café.

Les sols sont riches en nutriments, ce qui contribue à la qualité des grains. Les agriculteurs utilisent souvent des méthodes durables pour préserver la fertilité du sol.

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