Supprimer Café fraichement torréfié en France

N-G Sigri Café de Papouasie

Nouveau produit

Arabica d'une grande finesse, aux notes de pain grillé et d'amande fraîche qui ne sont pas sans rappeler les plus grands crus de cacao. Dépaysement garanti.

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Intensité

23,60€

En stock - Départ 24H ouvrées
Livraison offerte à partir de 4kg

  • Mouture filtre
  • Café en grains
  • Mouture italienne
  • Mouture turque
  • Mouture expresso
  • Mouture Piston

A propos de ce café

Corps
Acidité
Longueur en bouche

Notes de dégustation

Cacao
Pain grillé
Amande

Caractéristiques

100% arabica
Torréfaction à coeur
Appelation/certification Cultivés sur l'île depuis l'entre-deux guerres, les caféiers Sigri sont des greffes provenant des prestigieux Blue Mountain de Jamaïque. Une filiation fascinante qui invite à découvrir un café de grande qualité résolument original.
Suite à notre dégustation... Arabica d'une grande finesse, aux notes de pain grillé et d'amande fraîche.

A propos de la plantation

Altitude 1500m
Traitement Lavé

La production de café en Papouasie Nouvelle Guinée représente 1% de la production mondiale mais c'est la seconde importation la plus importante après l'huile de palme. La filière du café emploie plus de 2 millions de personnes pour la plupart des agriculteurs propriétaires de petites plantations familiales.

Ce café provient de la première zone productrice du pays, les Hautes Terres Orientales qui comme son nom l'indique est une région d'altitude située à l'Est du pays. Semblable à son île d'origine, sauvage et magnifique, le café de Papouasie est cultivé au cœur même de luxuriantes forêts.

Il se caractérise par de franches notes de Cacao et un parfum d'une belle longueur en bouche. Légèrement acidulé, équilibré, il appartient à la catégorie des cafés puissants malgré ses belles subtilités.

Ce qu'en pensent nos clients