N-G Sigri

Nouveau produit

Arabica d'une grande finesse, aux notes de pain grillé et d'amande fraîche qui ne sont pas sans rappeler les plus grands crus de cacao. Dépaysement garanti.

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28,10€

1.000000

  • Mouture filtre
  • Café en grains
  • Mouture italienne
  • Mouture turque
  • Mouture expresso
  • Mouture Piston

Fiche technique

Intensité4
Corps2
Acidité3
Longueur en bouche2

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La production de café en Papouasie Nouvelle Guinée représente 1% de la production mondiale mais c'est la seconde importation la plus importante après l'huile de palme. La filière du café emploie plus de 2 millions de personnes pour la plupart des agriculteurs propriétaires de petites plantations familiales.

Ce café provient de la première zone productrice du pays, les Hautes Terres Orientales qui comme son nom l'indique est une région d'altitude située à l'Est du pays. Semblable à son île d'origine, sauvage et magnifique, le café de Papouasie est cultivé au cœur même de luxuriantes forêts.

Il se caractérise par de franches notes de Cacao et un parfum d'une belle longueur en bouche. Légèrement acidulé, équilibré, il appartient à la catégorie des cafés puissants malgré ses belles subtilités.

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