Pang Khon Café de Thaïlande

Nouveau produit

La liqueur de ce café enveloppe votre palais avec des saveurs douces de chocolat, de cacahuète et avec une délicate touche de citron. Après la dégustation, une belle longueur en bouche aux saveurs de caramel apparaît.

Plus de détails

Intensité

30,80€

En stock - Départ 24H ouvrées
Livraison offerte à partir de 4kg

  • Mouture filtre
  • Café en grains
  • Mouture italienne
  • Mouture turque
  • Mouture expresso
  • Mouture Piston

A propos de ce café

Corps
Acidité
Longueur en bouche

Notes de dégustation

Cacao
Cacahuète
Agrumes

Caractéristiques

100% arabica
Appelation/certification La Thaïlande est le 3ème pays producteur de café en Asie. Le gouvernement thaïlandais interdit strictement l'agriculture intensive et l'utilisation de produits chimiques pour préserver la région.
Suite à notre dégustation... La liqueur enveloppe votre palais avec des saveurs douces de chocolat, de cacahuète et une touche de citron.

A propos de la plantation

Altitude 1500m
Traitement Lavé

Les arbres de la plantation ont un rôle important, ils préservent le sol de l'érosion et assurent un favorable échange nutritif entre le sol et la surface.

Les cerises de café sont récoltées exclusivement à la main entre le mois de novembre et le mois de mars. La sélection est très fine, seules les cerises rouges sont conservées.

Elles sont ensuite lavées et fermentent dans des bassins pendant 36h avant d'être lavé à nouveau dans de l'eau fraîche. Enfin, elles sèchent au soleil entre 12 et 22 jours.

Ce qu'en pensent nos clients