Café torréfié en France
Torréfaction traditionnelle
1er fournisseur en France de café en grain avec plus de 50 origines de café
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Café fraichement torréfié en FranceSantos BIO Café du Brésil
Nouveau produit
Un nez gourmand, si emblématique du Brésil, mais qui se démarque en bouche avec une fine pointe d'agrumes qui apporte une touche de fraicheur et laisse un voile délicat en fin de dégustation. La tasse est soyeuse et crémeuse.
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A propos de ce café
Notes de dégustation
Cacao
AgrumesCaractéristiques
A propos de la plantation
Le Brésil est le premier producteur de café dans le monde et le deuxième consommateur ! A titre indicatif, 32% du marché international du café est couvert par le Brésil.
Toutes les variétés d’arabica y sont produites, toutes les méthodes de préparation sont utilisées. Etant donné le volume de production, le pays est d’ailleurs souvent précurseur concernant les nouveaux traitements. Le Brésil investit surtout dans de nouvelles installations permettant le traitement de haut volume, tout en maximisant la qualité afin de répondre à une demande toujours plus importante.
La ville de Santos joue un rôle important dans l'exportation du café grâce à son port. L'activité caféière s'y développe à partir de 1867, l'année de l'ouverture du chemin de fer de Sao Paulo Railway, qui permet d'envoyer le café vert vers le port. Il deviendra le port d'embarquement le plus outillé pour la manutention du café.
Ce qu'en pensent nos clients
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