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Café fraichement torréfié en France

Blue mountain Café de Jamaïque

Référence :

État : Nouveau produit

Considéré comme le meilleur café du monde, la tasse dévoile une grande douceur avec des notes intenses, pures et délicates de noisettes relevées par une discrète acidité de fruit. Une expérience unique sans comparaison possible !

POT DE 180G

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Intensité

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A propos de ce café

Corps

Acidité

Longueur en bouche

Notes de dégustation

Noisette

Fruits

Caractéristiques

100% arabica

Torréfaction robe de moine

Appelation/certification Seuls 6000 hectares de la Jamaïque sont concernés pour la culture des cafés de cette appellation. Ce grand cru est exporté seulement après avoir été certifié "Blue Mountain" et uniquement transporté dans des barriques en bois.

Suite à notre dégustation... Une grande douceur avec des notes intenses et délicates de noisettes, relevées par une discrète acidité de fruit.

A propos de la plantation

Altitude 700m

Traitement Lavé

Ce café est qualifié de "merveilleux, complet et doux".

La température moyenne est de 20-23°C, le sol est riche grâce à l'activité volcanique avec des précipitations suffisantes pour assurer une maturation lente.

Les plants de Blue Mountain se développent en 10 mois, contrairement à des caféiers classiques qui arrivent à maturité en 6-8 mois.

Le saviez-vous ? 90% de la production est exporté au Japon où il n'est pas rare de payer plus de 10dollars pour une tasse de ce cru si célèbre. Il est d'ailleurs courant d'offrir un sachet de Blue Mountain au jour de l'an aux amoureux de café.

Ce qu'en pensent nos clients