Agrandir l'image

Robe de moine

Otimo Café du Brésil

Référence :

État : Nouveau produit

Arabica dénué d’acidité. Suave et léger, il révèle des notes de fruits jaunes et de noisette sauvage. En portugais brésilien Otimo signifie "Optimum" !

Plus de détails

Intensité

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 108 points de fidélité. Votre panier totalisera 108 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 7,56€.

Imprimer

A propos de ce café

Corps

Acidité

Longueur en bouche

Notes de dégustation

Fruits jaunes

Fruits secs

Caractéristiques

100% arabica

Torréfaction Ambrée

Appelation/certification Bahia est la porte du Brésil, ouverte sur le monde. Haut lieu de culture, du brassage ethnique des populations amérindiennes, européennes et africaines, Bahia s'est imposé comme le berceau de la culture caféière moderne.

Suite à notre dégustation... En portugais brésilien, Otimo signifie "optimum"

A propos de la plantation

Altitude 900-1050m

Traitement Lavé

Deux grandes innovations imposent aujourd'hui le café de Bahia parmi les meilleurs du Brésil. Un mixte unique de variétés botaniques permet aux plantations de s'épanouir sur un sol sablonneux de faible altitude baigné par un soleil constant. Après une cueillette manuelle, les cerises sont lavées, triées et dépulpées avec soin, avant d'être séchées au soleil durant 2 à 3 semaines sur des " Terreios ". Les grains sont constamment mélangés et chaque nuit, protégés des baisses de températures par de grands pans de toile. Cette méthode très originale offre un café au goût exceptionnel.

Notre café Otimo pur Bahia est dénué d'acidité. Suave et léger, il révèle des notes de fruits jaunes et de noisette sauvage.

Ce qu'en pensent nos clients