Cauca Café Colombie transporté à la voile

Abritant certains des plus impressionnants volcans de Colombie, le Cauca bénéficie d'un sol volcanique fertile et riche, en faisant une région clé pour la culture du café. Le Cauca se positionne comme leader dans la production de cafés de haute qualité. Grâce à son climat, son relief varié influencé par les chaînes de montagnes qui le traversent, ainsi que la tradition et la passion de ses habitants, il est le 4e producteur national de café. Il détient même la 1ère place en termes de nombre de familles productrices avec plus de 93 000 familles cultivant 94 500 hectares de variétés arabica répartis sur 34 municipalités.