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Nouveau produit
Le café d'Éthiopie Guji est une véritable pépite pour les amateurs de cafés de spécialité. Son profil est à la fois délicat et complexe, combinant des arômes floraux et fruités.
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Notes de dégustation
Caractéristiques
A propos de la plantation
Guji est une région située dans le sud de l’Éthiopie, voisine des zones de Sidamo et Yirgacheffe, mais elle possède son propre caractère distinct. Les cafés de Guji proviennent généralement de fermes situées entre 1 800 et 2 200 mètres d’altitude, ce qui favorise une maturation lente des cerises et une intensité aromatique exceptionnelle. Les sols volcaniques riches et le climat unique contribuent également à la qualité du café.
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