2. Afrique de l’Ouest

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Afrique de l’Ouest Il y a 3 produits.

L’Afrique de l’ouest a longtemps pratiqué une culture de masse du café. Mais depuis quelques années, de plus en plus de café de spécialité émergent dans cette région du monde. Après une période de déclin de production liées principalement aux guerres civiles, les pays tels que le Congo et le Cameroun font l'effort de monter en qualité. On observe une amélioration constante de la qualité des cafés.

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    Arabica gourmand caractérisé par un corps puissant et vif, qui affiche de belles notes de cèdre et de cacao avec une pointe de vanille en fin de dégustation.

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    Bénéficiant de la qualité des terres de Jimmah, sa tasse est corsée et épicée; elle est complétée par des notes suaves de fruits et de tabac blond. Réveil garanti, avis aux amateurs de sensations fortes.

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    La coopérative d'Oku date de 1950 et garantit une juste rémunération aux cueilleurs. Arabica aux notes de noisette grillée, amande presque caramel mise en valeur par une torréfaction italienne.

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