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Le Brésil est le premier producteur de café dans le monde. Les plaines, caractéristiques du pays, forment de grandes étendues à faible altitude et permettent le développement de grandes exploitations. Le café est au Brésil ce que le vin est à la France. Toutes les variétés d’arabica y sont produites, toutes les méthodes de préparation sont utilisées. Etant donné le volume de production, le pays est d’ailleurs souvent précurseur concernant les nouveaux traitements.
Arabica fin et distingué, aux notes de praline e de frangipane. Ce café du Brésil est généreux, idéal pour les amateurs de cafés légers.
Au nez, ce café éveillera votre gourmandise. En bouche, vous découvrirez un corps plein et rond dans lequel se dessinent des saveurs fruitées et gourmandes. Vous reconnaîtrez les notes chocolatées entremêlées à des notes de fruits qui libèrent une longueur en bouche légèrement acidulée.
Arabica dénué d’acidité. Suave et léger, il révèle des notes de fruits jaunes et de noisette sauvage. En portugais brésilien Otimo signifie "Optimum" !