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Café fraichement torréfié en FranceMoka sauvage Café d'Ethiopie
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Laissez-vous tenter par une tasse profonde et très aromatique dévoilant en bouche des notes fruitées et épicées. Une note exotique se dessine apportant beaucoup de moelleux, accompagnée par des saveurs de fruits noirs et de clou de girofle qui offrent une belle longueur en bouche.
A propos de ce café
Notes de dégustation
Fruits exotiques
Fruits noirs
Clou de girofleCaractéristiques
A propos de la plantation
Le Kaffa est l'une des régions originelles de la culture de café. Selon certaines sources, c'est cette région qui aurait donné le mot "café". Tatmara est un lieu-dit qui a donné son nom à la plantation de Negussé, le producteur de ce moka. Negussé a planté ses caféiers il y a maintenant neuf ans.
La plantation bénéficie de précipitations abondantes et d'un sol riche où poussent une végétation luxuriante riche en fruit. Negussé ne cultive pas seulement du café, il produit également du miel et des épices.
Le saviez-vous : Tatmara signifie littéralement "le pardon du roi" en langue kaffa. C'était le lieu où le roi du Kaffa graciait certains prisonniers annuellement.
Ce qu'en pensent nos clients
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