Café torréfié en France
Torréfaction traditionnelle
1er fournisseur en France de café en grain avec plus de 50 origines de café
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Café fraichement torréfié en FranceMoka Harrar Café d'Ethiopie
Nouveau produit
Reconnaissable au nez grâce à ses notes d'amande, si typique de la région. L'attaque est veloutée et offre une explosion de saveurs de cacao, de fruits secs torréfiés, de noisette...réhaussée par une acidité exaltante.
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 35 points de fidélité. Votre panier totalisera 35 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 2,45€.
A propos de ce café
Notes de dégustation
Amande
Fruits secs
Cacao
AgrumesCaractéristiques
A propos de la plantation
Dans cette région de l'Ethiopie, on parle de "café de jardin". Il n'y a pas de ferme mais des petits producteurs, ou des familles qui possèdent des caféiers dans leurs jardins. Ils récoltent leurs cerises et les vendent à un « collecteur » qui travaille avec un exportateur.
De ce fait, les récoltes sont manuelles et sélectives, le dépulpage et le séchage se font de façon traditionnelle.
Pour s’assurer la fidélité de ces petits fermiers et pérenniser le lien qui les unit, l’exportateur leur apporte tout type d’assistance, notamment médicale.
Ce qu'en pensent nos clients
