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Secrets du café

Avec la torréfaction, les grains doublent de grosseur. Au début de l'application de la chaleur, la couleur des grains verts passe au jaune, puis au brun cannelle. C'est à ce moment que le grain perd son humidité... (lire la suite)

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100 Capsules Ne-cap + 500g Café Ristretto (CORSé)
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