Boite garnie café SIDAMO 400g

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Café Sidamo Ethiopie présenté dans une boite en métal de 400g. Un corps crémeux marié à une belle acidité et une odeur épicée. Cette boite est idéale pour un cadeau et déjà prête à offrir.

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100% arabica

Boite garnie café SIDAMO 400g

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Fiche technique

Appelé le Moka roi des hauts plateaux, c'est un café à la fois onctueux et intense. Il diffuse une persistance aromatique exceptionnelle, et notamment une note d'abricot unique !

Ce café est idéal pour l'initiation à la "caféologique" puisqu'on peut s'amuser à retrouver tous les composants organoleptiques sans difficultés majeures, avec une préparation à infusion lente (type filtre).

Corps : Equilibré

Acidité : Acidulé

Longueur en bouche : Explosive

Torréfaction : à coeur

Variété arabicas : Moka

Traitement : Lavé

Région : Sidamo

Répertoire aromatique : Fruits jaunes, agrumes et épices